3 Oktober 2023, Gelar Karya P5 yang diselanggarakan di SMK PGRI Pedan dengan Tema Kearifan Lokal kelas X (Aneka Jananan Tradisonal) dan Kelas XI Keberkerjaan (Kewirausahaan) pembukaan dengan potong pita oleh Dra. Rr. Wahyu Widayati selaku Kepala SMK PGRI Pedan dan Nurjanah Hidayati, S.Pd Koordinator kegiatan P5. Sebelum dilaksanakan gelar karya, siswa dibekali dengan materi tentang jajanan tradisional, dibimbing serta diarahkan dalam pembuatan proposal jajanan serta pembuatan stand yang menarik dalam gelar karya. Kegiatan P5 ini, dilaksanakan di depan halaman SMK PGRI Pedan, setiap kelas menampilkan aneka produk yang berbeda. Kegiatan persiapan, pengolahan sampai penyajian dilaksanakan dalam satu hari. Setelah siap penyajian kemudian ditata di stand yang telah disiapkan sebelumnya dan siap untuk dijual kepada seluruh warga sekolah. Kegiatan P5 ini melatih siswa dalam mencari peluang untuk berwirausaha serta membantu berkomunikasi dengan yang lain melalui transaksi saat jual beli. Siswa sangat bersemangat dalam kegiatan ini, dilihat dari antusias siswa dalam menyiapkan materi,pengolahan, penyajian makanan yang dibuat menarik sampai menghias stand dengan sangat kreatif.